Tokyohaus Berlin: Zur Feier unseres 7-jährigen Jubiläums hat mich mein Schatz letztens in mein absolutes Lieblingsrestaurant in Berlin, das Tokyohaus, eingeladen. Das von außen recht unscheinbare japanische Restaurant in der Brandenburgischen Straße zelebriert noch wahre Kochkunst und hat mich bei meinem ersten Besuch vor einigen Jahren komplett überrascht. Continue Reading
Oma Lottis Apfelkuchen mit Streuseln: Ich teile heute mit Euch eines meiner absoluten Heiligtümer, das Rezept meiner Oma für Ihren Apfelkuchen mit Streuseln. Es hat mich einiges an Überwindung gekostet, aber da meine “Eat“-Kategorie hier bislang mein kleines Stiefkind ist, habe ich mich durchgerungen, diesen Schatz als allererstes Dessertrezept zu verraten. Continue Reading
Das 7 Jahre Du & Ich-Wochenende: Letztes Wochenende hatten mein Liebster und ich unser 7-Jähriges (endlich ist das verflixte siebte Jahr vorbei) und haben das 7 Jahre Du & Ich-Wochenende gefeiert. Herrliche drei Tage voller Entspannung, Blumen, frischer Luft und Köstlichkeiten. Zur Feier des Tages hat mich mein Schatz gleich am ersten Abend in mein absolutes Lieblingsrestaurant, das Tokyohaus, bei uns um die Ecke entführt. In diesem japanischen Restaurant werden die frischen Zutaten vor den Augen des Gastes an sogenannten Teppan Yaki Tischen zubereitet. Wir haben uns erstmalig ein 6-Gänge Menü bestellt und bis in die späten Abendstunden geschlemmt. Von Sushi und Salat über zarten Lachs und knackige Garnelen bis hin zu saftigem Rinderfilet mit Gemüse und Eierreis und einem abschließenden Dessert – Unser Menü hat keinerlei Wünsche offen gelassen. Aber dazu an anderer Stelle mehr. Continue Reading
Zwischen Apfel- und Pflaumenbäumen: Vergangenes Wochenende hat es das Wetter noch mal richtig gut mit uns gemeint und uns herrliche Spätsommertage in Berlin beschert. Grund genug, um raus ins Grüne zu fahren und die frische Luft samt der warmen Sonnenstrahlen zu genießen. So zog es mich mit meinem Liebsten und meinen Eltern spontan nach Potsdam zu Neumanns Erntegarten, der uns von einerer Arbeitskollegin meiner Mutter empfohlen wurde. Continue Reading