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Kekse

Mandorlini – über Kaffeegebäck & Genussvielfalt

Mandorlini - über Kaffeegebäck & Genussvielfalt by eat blog love

Seit Jahren kann ich nicht ohne. Ob Cantuccini, Morbidi Amaretti oder meine neueste Entdeckung Mandorlini – ich brauche einfach diesen süßen Genuss zu meinem morgendlichen Kaffee, um den leicht bitteren Geschmack optimal abzurunden. Dabei trinke ich meinen Kaffee weiß, also mit viel Milch und wenig Zucker. Schwarzen Filterkaffee sucht man bei mir vergebens, ein Espresso kommt mir da eher mal ins Haus. Ich mag es also italienisch, wenn es um den morgendlichen Genuss geht. Denn die Italiener wissen nicht nur wie man guten Kaffee macht, sondern vor allem, wie man genießt. 

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Chocolate-Almond-Liquorice Cookies

Diesen Freitag gibt es mal wieder eine süße Köstlichkeit anstelle eines Gin Rezepts für euch: Chocolate-Almond-Liquorice Cookies. Denn schließlich brauchen wir ja leckere Kekse zu unserem Wochenend-Kaffee – naja, ich zumindest.

Und da meine geliebten Cantuccini vergangene Woche mal wieder restlos verputzt waren, habe ich mich eines Abends an die Konzeption eines neuen Keksrezepts gewagt. Dafür habe ich einen Blick in unsere Küchenschränke geworfen und gesichtet, welche Zutaten so vorhanden sind und welche ich liebend gerne in neue Kaffeekekse verwandeln würde. Continue Reading