Witzige Knopfkekse: Kürzlich bin ich eher zufällig beim Durchblättern einer Zeitschrift auf die witzigen Knopfkekse gestoßen und sie sind sogleich auf jener Backliste für diesen Winter gelandet. Als ich nur kürzlich meinen Zitronenkuchen mit Baiser gebacken habe und noch etwas Hefeteig übrig hatte, hab ich schon mal ein paar Knopfkekse zubereitet und geübt.
Natürlich sehen die Knöpfe aus Hefeteig nicht ganz so schön aus wie aus normalen Keksteig, weil sie einfach zu sehr hochgehen. Trotzdem finde ich die Idee simpel und genial. Zudem passen die Knopfkekse irgendwie zu jedem Anlass. love. Continue Reading