Browsing Category

desserts

Frischer Hefezopf zum Neujahrsmorgen

Posted on 1. Januar 2016

Ein frohes und gesundes neues Jahr wünsche ich euch. Ich hoffe, ihr hattet alle einen guten Rutsch und seid heute früh bzw. spät ohne Kater aufgewacht. Bei uns ging es ganz entspannt zu und so haben wir es uns um den Raclette Grill gemütlich gemacht und über den ganzen Abend hinweg Gin-Kreationen kredenzt, wie ihr bei Instagram verfolgen konntet. Lecker wars und der Kater blieb zum Glück aus!

Gestern Morgen habe ich für abends Buchteln mit Pflaumenmus als Pfannkuchenersatz und frischen Hefezopf für den heutigen Neujahrsmorgen gebacken, den wir gerade bei einem Neujahrsfrühstück zusammen mit frisch gepressten Orangensaft genossen haben. Ich liebe solche ruhigen, entspannten Genussmomente.

Continue Reading

Champagner Cake – Kuchenrezept mit Schwips

Posted on 18. Dezember 2015

Champagner Cake: Ihr erinnert euch bestimmt noch an meinen ersten Bloggeburtstag und die wundervollen Einsendungen für meinen Sweet Table?! Damals wurden die beliebtesten vier Rezepte gekürt und reich beschenkt. Den ersten Platz räumte die Matcha Pancake Torte von doitbutdoitnow ab, während der zweite Platz an den Champagner Cake von Leserin Linda ging.

Schon längst wollte ich das Rezept für den köstlichen Champagnerkuchen mit euch teilen, doch irgendwie ist die fluffige Köstlichkeit in meinem Zeitplan immer mehr nach hinten gerückt, denn sie wurde mehrfach bereits vor dem Fotoshooting ohne Rücksicht auf Verluste vernascht. Doch heute ist es endlich soweit, denn was passt besser zur Weihnachts- und Neujahrszeit als ein saftiger Champagner Cake mit etwas Schwips?! Das Timing ist perfekt!

Continue Reading

Porzellan, Printen und Pralinen

Posted on 15. Dezember 2015

Porzellan, Printen und Pralinen: In meiner Verlosung zum ersten Advent habe ich euch gefragt, was bei euch bei einem Kaffeeklatsch keinesfalls fehlen darf. Heute verrate und zeige ich euch, wie so ein weihnachtlicher Kaffeeklatsch bei mir aussieht und worauf ich keinesfalls verzichten kann.

Zum einen ist das natürlich ganz klar KAFFEE oder viel mehr Espresso, zum anderen ist es aber auch eine ansprechende Tischdeko, zartes Porzellan und vor allem PRINTEN und andere süße Köstlichkeiten. Womit wir auch schon beim Stichwort wären. Ich liiiiiiiebe Printen und freue mich schon immer das ganze Jahr über auf die Weihnachtszeit. Denn dann gibt es endlich auch in Berlin Printen zu kaufen. Wobei ich dieses Jahr das große Glück hatte, für einen Tag geschäftlich nach Aachen zu reisen und somit in den Genuss kam mich vor Ort mit Original Aachener Printen einzudecken.

Continue Reading

New York Cheesecake

Posted on 19. November 2015

New York Cheesecake: Ich liebe Käsekuchen, aber noch mehr liebe ich ja New York Cheesecake. Besonders in der kalten und ungemütlichen Jahreszeit kann ich von der amerikanischen Variante des Käsekuchens gar nicht genug bekommen. Und da genau jene mit großen Schritten naht, möchte ich heute mein absolutes Lieblingsrezept für einen himmlischen New York Cheesecake mit euch teilen. Continue Reading