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Lemon Chocolate Chip Cake

Posted on 29. Mai 2017

Yeah, endlich bin ich mal wieder zum Backen gekommen und dabei ist ein herrlich saftiger Lemon Chocolate Chip Cake entstanden, dessen Rezept ich unbedingt mit euch teilen möchte. Neben dem Backen waren vor allem das Schreiben des Texts und das Shooten der Rezeptbilder eine echte Herausforderung, denn das eat blog baby findet Stylen und Fotografieren bei weitem nicht so spannend wie das Sing Sang samt albernem Gesicht seiner Mama. ;) Continue Reading

Veganes Bananenbrot mit frischen Cranberries

Posted on 12. Januar 2017

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So langsam aber sicher wird es ernst – nur noch etwas mehr als zwei Wochen bis zum errechneten Entbindungstermin. Die Kliniktasche ist immerhin schon mal gepackt und auch die Babyecke ist größtenteils fertig und wartet auf die Ankunft des eat blog babys. Doch wozu bislang noch gar keine Zeit blieb, sind die Vorbereitungen für das Wochenbett. Continue Reading

Beer Cake – herrlich lockerer Bierkuchen

Posted on 22. Dezember 2016

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Christmas is coming… nur noch zwei Tage bis Weihnachten – steht denn euer Festtagsmenü schon komplett oder darf es noch eine kleine Inspiration für das Dessert sein? Denn für Oettinger habe ich mich an einen herrlich lockeren Bierkuchen zum Fest probiert, der die Geschmacksprobe mit Bravur bestanden hat und dessen Rezept ich heute gerne mit euch teilen würde. Ein Traum, sag ich euch!

Easy peasy Nut Cake – der einfachste Nusskuchen der Welt

Posted on 8. Dezember 2016

Oh, ich stimme mich schon auf das Wochenende und einen entspannten Adventskaffee ein, denn ich habe einen meiner liebsten Kuchen gebacken: den einfachsten Nusskuchen der Welt. Dieses Rezept bereite ich bestimmt schon seit 16 Jahren immer mal wieder zu, wenn ich einen lecker lockeren Kuchen servieren will, der immer gelingt und einfach zuzubereiten ist.

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