Es ist wieder soweit, ich habe eines meiner momentanen Lieblingsrezepte für euch: Kokos-Milchreis mit frischer Mango. Ein Traum, besonders an warmen Sommertagen und oftmals auch in Windeseile verputzt. Die tropische Version des klassischen Milchreis erinnert mich an unseren Thailand Urlaub, wo es jeden Morgen French Toast oder Pancakes mit frischem Obst gab. Continue Reading
Heute möchte ich euch passend zum Wochenende eines meiner liebsten Rezepte für ein leckeres Frühstück vorstellen: karamellisierte Grapefruit mit Kokoscreme. Auf das Rezept hat mich vor einiger Zeit die liebe Claudetta von doitbutdoitnow aufmerksam gemacht. Es stammt von der zuckersüßen Theresa von THE.WAITRESS. und hat mein Gourmetherz im Sturm erobert. Continue Reading
Pünktlich zum Osterbrunch habe ich mal wieder ein Rezept für euch: frisches Brioche. Denn besonders zu Ostern liebe ich es die ganze Familie mit frischen Brötchen, Hefezopf und Brioche zu überraschen.
Und so werde ich mich Sonntagmorgen an die Zubereitung der köstlichen Teigwaren machen, damit pünktlich zum Osterbrunch alles dampfend auf dem Tisch steht. Continue Reading
Champagner Cake: Ihr erinnert euch bestimmt noch an meinen ersten Bloggeburtstag und die wundervollen Einsendungen für meinen Sweet Table?! Damals wurden die beliebtesten vier Rezepte gekürt und reich beschenkt. Den ersten Platz räumte die Matcha Pancake Torte von doitbutdoitnow ab, während der zweite Platz an den Champagner Cake von Leserin Linda ging.
Schon längst wollte ich das Rezept für den köstlichen Champagnerkuchen mit euch teilen, doch irgendwie ist die fluffige Köstlichkeit in meinem Zeitplan immer mehr nach hinten gerückt, denn sie wurde mehrfach bereits vor dem Fotoshooting ohne Rücksicht auf Verluste vernascht. Doch heute ist es endlich soweit, denn was passt besser zur Weihnachts- und Neujahrszeit als ein saftiger Champagner Cake mit etwas Schwips?! Das Timing ist perfekt!